指定された温度と相対湿度で膜を通過する酸素透過率の定常状態です。 値は cc/100、米国標準単位の 2/24 時間、およびメートル法 (または SI) 単位の cc/m 2 /24 時間で与えられます。 標準的なテスト条件は、華氏 73 度 (華氏 23 度) および相対湿度 0% です。
酸素透過率（OTR）関連規格
電量センサーを使用したフレキシブルバリア材料の酸素透過性 ASTM D3985、ISO 15105
酸素透過率範囲:
包装または工業用途向けの柔軟なバリア材料の酸素透過率 (OTR) を決定します。 材料の浸透を理解する上で重要な要素には、材料の厚さと、相対湿度や温度などの環境要因が含まれます。
ASTM D3985 試験手順:
選択された温度と湿度で、酸素を含むチャンバーと酸素を含まないチャンバーの間にバリアフィルムが密閉されます。 電量センサーは、材料を透過した酸素を測定します。
パッケージ性能との相関
私たちが呼吸する空気は、約 21% の酸素と 79% の窒素で構成されており、二酸化炭素やアルゴンなどの他のガスが非常に少量含まれています。 酸素は人間と動物の生命にとって不可欠であり、食品の腐敗の重要な要因である反応性化合物でもあります。酸敗油、カビ、風味の変化を生み出すほとんどの化学的および生物学的反応は、酸素が発生することを必要とします. したがって、食品包装 (および大気中の酸素が危険をもたらす製品の非食品包装) が進歩し、酸素暴露を減らし、酸素に敏感な製品の貯蔵寿命を延ばす方法を見つけたのは驚くことではありません.
軟包装を使用して製品が酸素にさらされるのを減らすには、次の 2 つの方法があります。
1. Modified Atmosphere Packaging (MAP) は、最終シールの前に、パッケージのヘッドスペース内の空気を別のガスで置換するプロセスです。 この調整雰囲気包装は、食品業界で確固たる地位を築いており、重要性を増し続けています。 つまり、パッケージ内の自然環境の空気は、ガスまたはガス混合物 (通常は窒素と二酸化炭素) に置き換えられます。 保護雰囲気内でのこの包装は、生鮮食品の品質を長期間維持し、貯蔵寿命を延ばし、食品生産者が生鮮食品のより大きな市場を地理的に獲得することを可能にします。 肉およびソーセージ製品、乳製品、パン、果物および野菜、魚または便利な製品の製品。
2. 真空包装は、別のガスで置換するのではなく、雰囲気を抽出して排除するプロセスです。 このパッケージ内の真空により、柔軟な素材が製品の形状に適合します。 肉（生肉と加工肉）とチーズは、多くの場合、この方法で包装されます。
パッケージ内の空気が置換または除去されたら、パッケージ内の酸素濃度を低く維持するために、適切な酸素バリアと適切なシールの完全性が必要です。 そうしないと、酸素分圧差 (バッグの外側で 21%、バッグの内側で 0-2%) によって生じる推進力によって、酸素が入り込み、そもそも酸素を除去する利点が失われてしまいます。 OTR 値は、包装フィルムの相対的な酸素バリア機能を比較するために使用されます。 業界の経験則では、OTR が 2/24 時間 (15.5 cc/m2/24 時間) で 1 cc/100 未満の場合、その材料は「高酸素バリア」と見なされます。
薄膜の OTR に影響を与えるもの
機能層を組み合わせて、所望のバリア特性および使用可能な包装を製造するために必要な他の特性を有するフィルムを形成することによって、良好な酸素バリア特性を達成することができる。 たとえば、EVOH は優れた OTR 特性を備えていますが、その周りに共押出またはラミネート加工された層によって提供される防湿層と機械的特性が必要です。
OTR は、次の要因によって最も影響を受けます。
1. バリア層の厚さ: 一般に、酸素バリア層が厚いほどバリア性が高くなります。 ただし、実際に製造またはうまく利用できる厚さを制限するプロセスとコストの制約があります。
2. コポリマーの比率、可塑剤の含有量、および重合プロセス: すべての PVdC (または EVOH または PVOH) が同じように作成されるわけではありません。 ポリマーおよび製品の開発中に、ターゲット アプリケーションの全体的なパフォーマンスが最適化されるように、パフォーマンスが損なわれます。 選択内容によって、OTR 値は大きく異なります。
3.ベースフィルムの表面適合性：ベースフィルムの表面の物理的および化学的特性は、メタライゼーション後のOTRに大きな影響を与え、コーティングにはほとんど影響しません。 これは、Met PET の優れたバリア特性と、さまざまな金属化 OPP 製品間の OTR の違いによって証明されています (表 10 を参照)。
GBPI の Y{{0}.0 酸素透過率テスター コーティング、共押出、またはメタライゼーションによって変更されたフィルムの OTR のみを測定および管理し、製品仕様の最大 OTR 値を保証します。
